精肉・食肉加工の現場で得た技術“Craftsmanship”（craftsman=職人）でつくられる、肉汁あふれるハンバーガー。
ブロックで仕入れた肉を店内で捌き、ドイツソーセージの技法で作られたパテは肉厚でステーキのよう。
丁寧に燻製された自家製ベーコンのスモークチーズバーガー他、美味しいバーガーメニューがたくさん。ブリトー、チリビーンズなど、メキシカンのサイドメニューもおすすめです。
テイクアウトも可。電話で注文しておくとスムーズです。