昼は日本茶の茶寮、夜はソムリエ・SAKE DIPLOMAが選ぶ国酒（日本酒、焼酎、日本ワイン）を提供するバー。
「日本の古き良き文化と歴史、生産者の思いがそそぎこまれた”歴史の雫”ともいえるお茶やお酒を届けたい」という店主の信念がこめられたお店です。

全国より厳選した日本茶は一滴一滴丁寧に旨味を抽出し、季節に合わせた手作りの上生菓子とともにいただけます。
バータイムは、茶と果実、薬草を使用した茶酒（ティーカクテル）、ソムリエ、SAKE DIPLOMAが厳選した日本各地のワインや、季節の日本酒、焼酎が揃っています。旬の素材を用いた小皿料理でお酒がすすみます。