BLOSSOMは、元ラグビー日本代表・廣瀬俊朗が大切にしてきた「食」と「つながり」をコンセプトにしたカフェスタンドです。発酵や米糀など日本の食文化を現代のライフスタイルに合わせた形で取り入れ、グラノーラ、焼き菓子、ドリンクなど、身体にやさしく、日常に取り入れやすい商品を提供しています。
「何を食べるか」だけでなく、「どんな時間を、誰と過ごすか」を大切に、食を通じて人と人のつながり、さらには未来につながるような場所作りを目指しています。

おすすめ商品は「米粉のポップオーバー」と「あまざけオーツミルクラテ」です。発酵食品や米粉を取り入れたメニューで、身体の内側からコンディションをサポートします。