京浜急行逗子・葉山駅北口改札横、駅そばのクオリティを超えたそば店です。
麺は横須賀の老舗「船食製麺」から毎朝届く、打ち立ての生麺を茹で上げます。
出汁にこだわり、熟成に時間をかけた「枯れ節」を使用。「かつおぶしの池田屋」に配合を依頼した鰹節、サバ節、宗田節からそばのつゆを作っています。

ごはんものは一から手作り。お米や卵にこだわり、カツ丼はやわらかいアンデス高原豚のロースを使用しています。
そばとごはんもののセットで600円前後の価格も嬉しいです。