こんにちは。
最近忙しくてスタッフブログを更新できず、日が空いてしまいました(^^;;

サボっていたわけではなく、システムに改修入れるための資料を作成したり、新しいお店のページを作成したりしてました。

少し前になりますが、藤沢の方へ用事があったので、その前に小坪の「ゆうき食堂」さんで「生しらす丼」を食べて行こうと思い、楽しみに向かいました。ところがあいにくこの日は生しらすの入荷がなくガックリ ＿|￣|○

仕方がないのでイシモチのお刺身定食を頼みました♪

イシモチは大抵焼き魚で食べているので、お刺身で食べるのがなんか新鮮！
お刺身の盛り合わせに入っているのは食べたことがありますが、イシモチだけの定食は初めてです。
味わって食べると思った以上に美味しいですね(^^)

あとで調べたら、イシモチは水分が多く鮮度が落ちやすいので、新鮮でないとお刺身で食べないようです。
なるほど、だからあまりお刺身で食べた記憶がないのか。納得です。

ちなみに、食べられなかった生シラスですが、シラスは魚種を問わず小魚の稚魚を指す総称で、湘南エリアだと3月から12月まで漁ができます。
逆に言えば1月と2月だけ禁漁なのですが、長いシーズンの中でも比較的良く捕れる時期は限られるようですね。

また近々リベンジしに行こうと思います(^^)

しかしこの日は暑かった・・・。バイクで出かけたのですが、真夏日で汗だくになりました(´Д`;A