昼は日本茶の茶寮、夜はソムリエ・SAKE DIPLOMAが選ぶ国酒（日本酒、焼酎、日本ワイン）を提供するバー。
「日本の古き良き文化と歴史、生産者の思いがそそぎこまれた＜歴史の雫＞ともいえるお茶やお酒を届けたい」という 亭主 山本睦希氏の信念がこめられたお店です。

全国より厳選した日本茶は一滴一滴丁寧に旨味を抽出し、季節に合わせた手作りの上生菓子が用意されています。

バータイムは、茶と果実、薬草を使用した茶酒(ティーカクテル)、ソムリエ、SAKE DIPLOMAが厳選した日本各地のワインや、季節の日本酒、焼酎が揃っています。

旬の素材を用いた小皿料理でお酒がすすみます。