全国の優良産地のお茶を揃える、日本茶専門店による甘味処です。
すべてのメニューに付く炒りたてのほうじ茶と、自家製あんみつが自慢のお店です。あんみつに使用している寒天は、葉山産の天草を原料としています。

夏場のかき氷は、お茶屋さんならではの宇治抹茶、玄米茶、ほうじ茶のかき氷が人気。
厳選された日本茶をはじめ、「葉山ショウガの紅茶」などの特産品、急須などの陶器類も販売しています。

逗葉新道沿いのハヤマステーションに「HINODE-EN CAFE（日の出園カフェ）」も出店しています。

☆HINODE-EN CAFE