葉山、真名瀬海岸からすぐの住宅地に、築150年の古民家を改装して作られた「eat YOGA studio」が昨年秋にオープンしました。

「内側から綺麗に健康に」をテーマに、カフェ、ヨガトレーニング、ワークショップを通してサポートしてくれるコミュニティです。ローフード・アーユルヴェーダ（インド大陸の伝統的医学）・ヨガ・アロマ・マッサージなど、様々なジャンルのセラピストやアドバイザーのカウンセリングが受けられます。

「カフェのメニューがとても美味しくてすてきな場所ですよ！」と何人もの方から聞いて、さっそく行ってみました。
逗子駅から京急バスで15分ほど、「真名瀬」バス停下車。手前の小道を入っていくと素敵な建物が見えます。

一階は板の間でゆったりと過ごせるヴィーガンカフェ。
こちらでは「身体に優しく、地球にも優しい」をテーマに、ファラフェル（潰した豆を揚げた中東の料理）やスープ、アサイーボウル、有機栽培の野菜、果物、オリジナルドリンクがいただけます。フードロスを考えたホールフード（「Whole(まるごと)」「Food(たべもの)」を徹底しています。

野菜や果物を絞った際に出るパルプをファラフェルや自家製造のジュース、ドレッシングに利用しています。さらに、最後に残った野菜かすはコンポストでたい肥にして「逗子ガーデン」さんにリユース、それを使用して「逗子ガーデン」さんがパクチーなど無農薬野菜を作っています。
このような理念でつくられているヴィーガンフードのランチは、生き生きとした野菜がたっぷり。とてもおいしく、食べごたえがあります。自宅でもホールフードの考え方を見直そうと思いました。

また、水を一切加えず、野菜と果物、スパイス、ハーブで作られる「Nice & Smoothie」ジュースを用いたファスティングのカウンセリングも開催しています。トレーニングプログラムや、リトリートと合わせたプランなどいろいろありますので、ぜひチェックしてみてください。

https://eatyoga-studio.com/

1階のカフェの奥には女性専用のよもぎ蒸しのスペースがあります。
韓国のよもぎ蒸しのメソッドに、アーユルヴェーダの知識をプラスし、西洋ハーブを調合して体質別にブレンドされた「ハーブよもぎ蒸し」です。身体を芯から温め、女性に多い冷えや婦人科系トラブルの改善に良いそうです。心身のデトックスとリラクゼーションをぜひ体感してみてください。

2階へ上がると、古民家の風情を残した、落ち着いた葉山らしい空間のセラピールームがあります。
セラピー整体、フェイシャルエステなど、ファスティングにも効果的なさまざまな施術を予約できます。

葉山の素敵な空間で、心と身体のリトリート、いかがですか。

■eat YOGA studio(イートヨガスタジオ)

神奈川県 葉山町堀内1100 [MAP]
TEL：046-887-0131

月、火曜定休
水～日曜　9:00～17:00
8時〜　ジュース受取開始
9時〜　朝ヨガ ＆ テイクアウト受取スタート
10時半〜　イートイン（カフェ）スタート
16時　ラストオーダー
17時　閉店

https://eatyoga-studio.com/

スタッフ chie